NUTRIÇÃO 

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A importância da Nutrição e dos Alimentos

 

 

A alimentação é um pilar fundamental para o desenvolvimento fisiológico e psicológico, tendo uma enorme importância antes e

durante toda a concepção.

A aquisição de bons hábitos alimentares e uma mudança do estilo de vida assumem cada vez mais importância na nossa

sociedade. Para além de tratar determinadas patologias a alimentação pode funcionar de forma preventiva.    

 

 

             Nutrição é a ciencia que estuda os alimentos, os seus nutrientes, assim como a sua ação, interação e balanço em relação à saúde e doença, além do processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e metaboliza os nutrientes.

 

            Os nutrientes são subtâncias que estão inseridas nos alimentos e possuem funções variadas no organismo. São eles: proteínas, gorduras,hidratos de carbono, vitaminas, minerais e fibras.Encontrem em diferentes alimentos, por esso motivo

devemos variar ao máximo a alimentação diária.

 

            A alimentação é o processo pelo qual os seres vivos adquirem do mundo, os alimentos que compõem a dieta.

            A dieta é o conjunto de alimentos que o indivíduo consome diariamente com as subtâncias nutritivas designadas nutrientes.

            A alimentação variada depende da seleção de alimentos dos diferendes grupos alimentares, tendo em conta o orçamento

            familiar e a disponibilidade de alimentos locais.

 

            A nutrição funcional baseia-se no princípio da individualidade, no qual se compreende que cada pessoa possui uma atividade bioquímica própria. Assim podem-se diagnosticar desequilíbrios que ocorrem no organismo devido à inadequação da qualidade

da alimentação, hidratação, atividades físicas e alterações emocionais. Portanto, é imprescindível conhecer o organismo de cada paciente e suas queixas, para somente depois propor uma orientação alimentar e nutricional que se adapte ao seu estilo de vida.

Neste contexto, possuímos a formação para promoção, recuperação e manutenção da saúde por meio da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional.

  

 

 

 

 

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